Речные деликатесы в Большом Черкасском
Древние римляне считали раков деликатесом, в народе их применяли для лечения укусов бешеных собак, позже они стали пищей аристократов, а сегодня от этих речных деликатесов не откажется ни один человек на свете.
В Brasserie Lambic в Большом Черкасском переулке мы варим раков в гавайском пиве Kona Longboard Lager, с укропными палочками и соцветиями с добавлением пряных специй, а также жарим раков в кунжуте.
Пиво и раки — эта пара знакома нам давно.
Приглашаем на вкусную дегустацию!
1 кг раков — 2500 ₽
500 гр. — 1300 ₽
Адрес ресторана: Большой Черкасский переулок, 15/17 с1
Акция действует до 31 декабря 2019 года.
Большое обновление меню!
Встречайте масштабное обновление меню в Brasserie Lambic! Наш бренд-шеф Алексей Яшаев подготовил более 20 новых блюд, которые составят идеальную компанию напиткам из пивного атласа Lambic! Начинаем дегустацию новинок с тартара из тунца, сморреброда с килькой и тако с рваной свининой. В салатах встречаем любимые хиты наших гостей, но с обновленной рецептурой и новой яркой подачей — нисуаз с тунцом и салат с копченой утиной грудкой. Рекордное количество новинок в разделе «мясо, птица и рыба»: фаршированный перец, пожарская котлета, запеченная треска, паста птитим с цыпленком и многое другое. Рекомендуем попробовать обновленные стейки из лосося и тунца в разделе «гриль». А на десерт пробуем португальское пирожное паштель-де-ната с тремя разными вкусами. Надеемся, что новые блюда послужат отличным поводом для встречи с друзьями и близкими в Brasserie Lambic!
22 Октября 2024
Октоберфест в Lambic!
Ежегодно отмечаем Октоберфест и зовем вас присоединится к самому крупному пивному фестивалю в мире! Начинаем с хрустящего брецеля с рваной свининой в соусе демиглас и сырным соусом, который мы готовим на основе чеддера и горгонзолы. На горячее берем картофельную вафлю с мюнхенской колбаской и половину цыпленка в хрустящей панировке с горчичным айоли и маринованной капустой. Сочетаем это все с немецкими сортами из Пивного Атласа! Звездой меню традиционно становится рулька из свинины, которую так сильно ждали гости и вся команда Lambic! В этом году подаем ее в имбирной глазури, с горчицей, мини картофелем и тушеной красной капустой.
25 Сентября 2024