Новости лета
Новый Сезон. St.Feuillien Saison
Классический бельгийский Сэзон с мощной ароматикой и плотной приятной текстурой в новом пивном меню. Вкус очень богатый, с множеством оттенков, в которых можно выделить терпкую горчинку и почти винную сухость. Пиво прекрасно пьется и освежает, несмотря на относительно высокую крепость. Бельгийцы называют его «пивом с терруаром», отчетливо давая понять о культурной связи этого стиля с южным регионом страны Валлонией.
_______________________________________________________________________________________
Гостевой кран
В новой пивной карте Lambic появился специальный сезонный кран, на котором будут ротироваться интресные Вам сорта.
Мы ждем Ваших заявок на сайте и в социальных сетях!
Тройной Удар
Один из главных представителей стиля трипель в мире — St. Feuillien Triple на нашем гостевом кране! Обладает насыщенной солодовой ароматикой с пряными нотками белого перца и кориандра во вкусе. Луший вариант для веранд и свежего воздуха!
_______________________________________________________________________________________
Wilderen Goud
Wilderen Goud — мастерски исполненные дегустационные сорта от молодой и правильной пивоварни Wilderen. Богатые вкусы, множество оттенков и великолепный баланс. Wilderen Cuvee Clarisse — темный бельгийский эль с каждым глотком раскрывающееся новыми тонами вкуса.
Уже в нашей новой пивной карте!
_______________________________________________________________________________________
GRISETTE BLANCHE BIO
Самое освежающее пиво Валлонии, сваренное с кориандром и цедрой апельсина. Сложно представить пиво, которое было бы настолько освежающим и мягким. Grisette Blanche — региональный бельгийский специалитет, сваренный из органических ингредиентов
_______________________________________________________________________________________
Сезон лисичек в Lambic!
Открыли долгожданный сезон лисичек в Brasserie Lambic! Пробуйте 5 авторских блюд с лисичками в главных ролях: салат из летних овощей, бельгийские картофельные вафли с трюфельным кремом, сливочное ризотто с брискетом из говядины и пасту казарече. Не забыли и о неизменном хите каждого лета — жареный картофель с лисичками и творожным кремом — большая рекомендация от всей команды Lambic! А еще рекомендуем мильфей из теста катаифи с сезонными ягодами и фруктами. В нем нет лисичек, но он тоже очень вкусный! В качестве напитков смело берем сангрию на белом или красном вине и коктейли: голубика-фиалка с джином или персик-жасмин с ромом. Сочетать с лисичками на солнечных верандах Lambic!
11 Июля 2024
Новое сезонное меню Test Kitchen
Test kitchen — проект, в котором вы можете первыми попробовать новинки для основного меню Brasserie Lambic. Бренд-шеф Алексей Яшаев подготовил 9 блюд, лучшие из которых уже скоро пополнят основное меню наших ресторанов. Начать рекомендуем со знаменитого французского мясного пирога пате-крут, с начинкой из утки, индейки и курицы с добавлением свинины, обрамленный слоем тонкого теста. Сразу два блюда подаем с лепешкой фламекеш: тартар из тунца с кунжутным кимчи и опаленный лосось, который выкладываем на лепешку тонким слоем с авокадо. Хрустящего цыпленка приготовили в двух вариациях: с летним зеленым салатом или пастой птитим с вешенками. Сытный бифштекс из говядины готовим с моцареллой и луковым мармеладом, а к морепродуктам по-андалузски в томатном соусе советуем брать хрустящую чиабатту! Бар-менеджер Диана Дворецкая представила три освежающих спритца, которые станут идеальным дополнением сезона веранд в Lambic: с клубникой, персиком и лимончелло. А в будние дни с 12:00 до 16:00 действует специальная акция — Aperol Spritz за 550 руб. До встречи в Lambic!
05 Мая 2024